Als Kenner und Genießer verschiedenster Süßigkeiten hat Albus Dumbledore auch in der Muggelwelt eine sehr leckere Bonbonsorte entdeckt, nämlich Zitronenbrausebonbons (im Original: Sherbet lemon). Diese gekochten Bonbons enthalten einen Kern aus Zitronenbrausepulver.
- Bereits am Anfang der Harry Potter Geschichte bietet er Minerva McGonagall diese Bonbons an (HP I/1).
- Während Harrys zweiter Klasse ist das Passwort Zitronenbrause das Zugangswort zum Schulleiterbüro (HP II/11).