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Blutwurst (im Original: Black Pudding) ist eine Kochwurst die aus Blut, Tierfetten und Gewürzen hergestellt wird. In England, Schottland und Irland ist sie Teil eines sehr deftigen Frühstücks, kann aber auch als Vorspeise serviert werden.
Das Blutwurstgericht wird anlässlich des Festmahles zum Empfang der Gäste aus Beauxbatons und Durmstrang serviert (HP IV/16).

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